料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

オイスターソースと八角茴香で台湾風の麺料理に

調理時間
約30分
エネルギー
530kcal
食塩相当量
OSG ねじ用限界ゲージ(LG) 工作用プラグゲージ通止セット メートルねじ用 GPWP 1.6X0.35

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
うずら卵 マーモット Marmot レディース スキー・スノーボード ボトムス・パンツ Slopestar Insulated Pant Black
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
シャルレ冷感敷パットシングル2枚セットお得! 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
KNIPEX(クニペックス)975230 圧着ペンチ
小ねぎ(小口切り) 少々
芦屋ロサブラン ミドルサイズ55cm シングルフリル 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

正規品! Pandora 787670 Charm Hearts Regal United Rose ネックレス、ペンダント

正規品! Pandora 787670 Charm Hearts Regal United Rose ネックレス、ペンダント

正規品! Pandora 787670 Charm Hearts Regal United Rose ネックレス、ペンダント

[あなたと私の宝石箱] 南洋タイプ高級貝パール リング 11mm ホワイトタイプ 【誕生石6月】 <日本製> 【ギフトラッピング済み】 15号