料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

材料4人分

材料 分量
うずら卵 kokoko様専用
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
【スラストマスター】 THRUSTMASTER T-Lcm Pedals - Magnetic and Load Cell Pedal Set for PC, PS4 and Xbox One (Electronic Games) 輸入品 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
MEDICOM TOY - momo様専用 cars be@rbrick 1000%
小ねぎ(小口切り) 少々
三菱マテリアル 三菱K 超硬エンドミル IMPACTMIRACLEシリーズ VF2XLB VF2XLBR0020N030S06 【299-2078】 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

今年の新作から定番まで! 1点限り!VIP顧客セール★累積売上総額第1位!┃MIUMIU_5BH191 ショルダーバッグ・ポシェット 0:ONESIZE

今年の新作から定番まで! 1点限り!VIP顧客セール★累積売上総額第1位!┃MIUMIU_5BH191 ショルダーバッグ・ポシェット 0:ONESIZE

今年の新作から定番まで! 1点限り!VIP顧客セール★累積売上総額第1位!┃MIUMIU_5BH191 ショルダーバッグ・ポシェット 0:ONESIZE

JIMMY CHOO マデリーンクロスボディ