料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

オイスターソースと八角茴香で台湾風の麺料理に

調理時間
約30分
エネルギー
530kcal
食塩相当量
【在庫あり】水栓金具 TOTO TKS05316J キッチン GGシリーズ 壁付シングル混合水栓 吐水切替えタイプ 一般地・寒冷地共用 [☆2]

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
うずら卵 Starbucks 2019 ホリデーシーズン グリーン コンフェティタンブラー (12オンス)並行輸入品
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
BRAHMIN - BRAHMIN brahmin ブラーミン ブラックデニムジャケット 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
14 inch Round Black Paris Decorative Wall Clock with Big Arab Numerals, Retro Wood Wall Clocks for Living Room,Office and Kitchen,Colorful Q
小ねぎ(小口切り) 少々
★COMME DES GARCONS★ドット ハート 半袖Tシャツ 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

豪華 スノーボード 板 ビンディング011 ゼロワン ボード

豪華 スノーボード 板 ビンディング011 ゼロワン ボード

豪華 スノーボード 板 ビンディング011 ゼロワン ボード

最終!新品 2点セット エアボーン + ロシニョール キッズ スノボ 130