料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

オイスターソースと八角茴香で台湾風の麺料理に

調理時間
約30分
エネルギー
530kcal
食塩相当量
人気のヘリンボーン柄が特徴的なシリーズ <組立家具/45キャビネット クレラ MBR>【北海道 沖縄離島 発送不可】

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
うずら卵 EKWB EK-Torque 45 Degree Angled Fitting, Black, 10-Pack
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
THEATRE PRODUCTS - 【hidekuro様専用】シアタープロダクツ ボトルモチーフバッグ 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
Fellowes CD Binder Sheet - CD binder page - capacity: 8 CD - black, clear (
小ねぎ(小口切り) 少々
キャンバストートバッグ*お値下げ中* 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

上品な 本革 二つ折り 長財布 薄型 [ブラック/メンズ] ロングウォレット 栃木レザー 【NewStep】牛革 人気 シンプ かわいい すっきり レシート その他財布、帽子、ファッション小物

上品な 本革 二つ折り 長財布 薄型 [ブラック/メンズ] ロングウォレット 栃木レザー 【NewStep】牛革 人気 シンプ かわいい すっきり レシート その他財布、帽子、ファッション小物

上品な 本革 二つ折り 長財布 薄型 [ブラック/メンズ] ロングウォレット 栃木レザー 【NewStep】牛革 人気 シンプ かわいい すっきり レシート その他財布、帽子、ファッション小物

オジエ ozieネクタイ/ウールタイウール毛&絹シルク混・ゼニアバルファ社のキャッシュウール・ 日本製 NW-171