料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

オイスターソースと八角茴香で台湾風の麺料理に

調理時間
約30分
エネルギー
530kcal
食塩相当量
メンズ プレート シルバー ネックレス トップ ペンダント オーバル 楕円形 ネームプレート オーダー 文字 刻印 sv925人気 男性用 送料無料 父の日

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
うずら卵 キュアケアバイトブロック 1102 シリコンゴム製、Sサイズ 12×12×52mm /8-1111-01
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
夏のきれいな藤編み猫小屋ペット用品猫別荘 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
萩原 玄関マット グリーン 約70x120cm 洗濯機OK 滑り止め・撥水加工付き 「パレス」 240614180
小ねぎ(小口切り) 少々
ソフトテニスラケット xyst ZZ 初期カラー 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

あなたにおすすめの商品 (まとめ)YAZAWA C372640F〔×20セット〕 フロスト 40W E26 C37 シャンデリア球 蛍光灯

あなたにおすすめの商品 (まとめ)YAZAWA C372640F〔×20セット〕 フロスト 40W E26 C37 シャンデリア球 蛍光灯

あなたにおすすめの商品 (まとめ)YAZAWA C372640F〔×20セット〕 フロスト 40W E26 C37 シャンデリア球 蛍光灯

LED蛍光灯