料理カテゴリから探す

素材から探す

商品から探す

調理時間から探す

閉じる

レシピ検索

台湾式タンタン麺

オイスターソースと八角茴香で台湾風の麺料理に

調理時間
約30分
エネルギー
530kcal
食塩相当量
綿・ポリ混紡 空調服/作業着 〔ファンカラー:グレー カラー:シルバー LL〕 リチウムバッテリー付 コットン混 LIPRO2 KU90470〔沖縄離島発送不可〕

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
うずら卵 Finamore【フィナモレ】バンドカラーシャツ LORENZO CLARK 045748 PE234 04 コットン ブルー×ホワイト
ごま油 大さじ2
ザーサイ(みじん切り) 15g
しょうが(みじん切り) 10 g
豚ひき肉 200g
中華麺(生) 4玉
--- (a) ---
大さじ2
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
中華スープ 100ml
zrx400 角 ヘッドライト gpz400 zgp cbr z250 1かけ
---------------
中華スープ 600ml
JOY AGRIS マルタ 玉肥 大粒 ( 3kg*6袋セット )/ JOY AGRIS
小ねぎ(小口切り) 少々
UM10-SEC5 ゴジータゼノ未開封 少々

作り方

  1. うずらの卵はかたゆでにして殻をむく。
  2. ザーサイとしょうがはみじん切りにする。小ねぎは、小口に切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(2)のザーサイとしょうがを炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。(a)を加え、弱火で煮込み、最後は炒りつけるようにしてツヤを出す。
  4. 中華スープ600mlは温め、塩を加える。
  5. 器に、固めにゆでた麺を盛り、(4)のスープを入れ、(3)と(1)をのせ、小ねぎをちらす。好みでブラックペパーを振る。

一口メモ

*汁が少なめの麺料理です。
*スターアニス(八角茴香)は1個まるごと使うのではなく、1かけを使ってください。

スパイスカレーを楽しもう!

第一ネット メンズ ダウンコート レイディス ビジネスコート 通勤通学 男女兼用 保温ジャケット 白ダウン ロングコート ダウンジャケット ダウンコート カラー:パープル

第一ネット メンズ ダウンコート レイディス ビジネスコート 通勤通学 男女兼用 保温ジャケット 白ダウン ロングコート ダウンジャケット ダウンコート カラー:パープル

第一ネット メンズ ダウンコート レイディス ビジネスコート 通勤通学 男女兼用 保温ジャケット 白ダウン ロングコート ダウンジャケット ダウンコート カラー:パープル

スタジャン メンズ レディース 冬 防寒 男女兼用 ダウンジャケット ジャンパー アウター 防風 厚手 保温 暖かい かっこいい ゆったり